做馬鈴薯燉肉有千百種方法，試下來我發現都很好吃真的很好吃，可是要讓馬鈴薯燉肉裡的馬鈴薯好吃以外又要完整這就不簡單了。
大多數的馬鈴薯都燉到太爛，導致吃不出馬鈴薯那鬆軟的口感。
所以我這次就要挑戰這個馬鈴薯燉肉啦！
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食材：
（5-6人份）
梅花肉 300g（84元）
洋蔥 1顆（14元）
胡蘿蔔 1根（13元）
馬鈴薯 1顆（12元）
雞蛋 1顆（4元）
蔥段 20g（5元）
醬汁：
水 600ml
醬油 4大匙
味醂 2大匙
米酒 2大匙
糖 1大匙
味噌 1大匙
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